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AB SCIEX 4000 LC-MS-MS用于同时测定食品中香兰素 、乙基香兰素 、麦芽酚和乙基麦芽酚4种香精。 此方法灵敏度高、选择性好、前处理方法简单，线性关系 、回收率和重现性等方法学指标较好，特别是分析时间短，仅用时10 min即完成，为食品中香兰素 、乙基香兰素、麦芽酚和乙基麦芽酚4种香精的快速检测提供了一种可靠的方法。